Concept

素材選びから調理法までこだわりの詰まった味

オーナーこだわりのお芋スイーツは皮まで美味しいと人気

蜜がとろっと溢れ出すしっとりとした食感は、一本ずつ丁寧に時間をかけて火を通す事によって実現しています。蜜は皮にもたっぷりとついているので、皮まで美味しくお召し上がりいただけるのも人気の理由です。提供するお芋は季節によって品種を変えています。食材選びから調理法まで、オーナーのこだわりが詰まった焼き芋は、岐阜名物としても徐々に注目されてきています。

人気のお芋さんはお食事代わりやおやつとしてもおすすめ

蜜芋処 えんむすびは、岐阜羽島駅構内に店舗を構える和スイーツが楽しめるお店です。メインメニューのお芋さんは、季節によってオーナーが厳選したその時期に最も美味しいお芋を使った焼き芋で、じっくりと火を入れているため、しっとりとした食感とたっぷり入った蜜の甘味をお楽しみいただけます。お子様のおやつとしてはもちろん、とても食べ応えがあるので、お食事の代わりにもおすすめです。

店内にはイートインスペースもご用意しており、ご家族や友人と美味しい和スイーツを味わいながら、ゆっくりとお過ごしいただけます。ポタージュやかき氷、ブリュレなど、お芋を使ったオリジナルメニューも充実しております。メニューは、公式インスタグラムでもご紹介中です。年齢や性別を問わず、多くのお客様にご利用いただいております。

季節や時期に合わせて使用するお芋の種類を変えて提供

一番人気のお芋さんは、時期ごとに種類を変えたお芋を店内にある専用の壺でじっくりと時間をかけて火を通しております。そうする事で、とろっとした蜜が溢れ出すしっとりとした食感とギュッと凝縮された甘さをお楽しみいただけます。ご家庭ではなかなか出せない専門店ならではの味を、ぜひお試しください。熱々の状態はもちろん、冷めてもまた違った味わいになるので、食べ比べてみるのもおすすめです。

お食事の代わりやおやつ、お土産など幅広い用途で多くのお客様にご利用いただいております。営業日やその日に提供しているお芋の産地・品種については、公式インスタグラムでも情報を発信しておりますので、合わせてご覧ください。お子様からシニア世代まで楽しめる、他では味わえないオリジナルメニューも多数ご用意しております。

季節を問わずお芋の旨味を堪能できる多彩なメニューをご用意

オーナーが厳選したお芋の旨味を多くのお客様に味わっていただきたいとの想いから、様々なメニューをご用意しております。ブリュレやかき氷、ポタージュなど、年間を通してお楽しみいただけるスイーツを中心としたラインナップは、お土産としてもおすすめです。日本茶からコーヒーまで、どんなドリンクとも相性も良く、お芋があまり得意ではない方でも食べやすいと好評です。お子様からシニア世代まで、幅広い年齢層のお客様にご利用いただいております。

お芋は食物繊維が豊富な事から、ダイエットの際にお食事として取り入れる方も増えていて、甘い物を我慢するストレスを感じずに減量をしたいというご希望も叶えられます。新メニューについては、公式インスタグラムでもお写真を添えてご紹介しております。

天候を気にせず気軽に足を運べる便利な駅構内で営業中

観光客やビジネスマンが多く利用する新幹線の停車駅構内に店舗を構え、お子様からシニア世代まで幅広く楽しめるお芋を使った和スイーツを提供するお店として営業しております。片手で手軽にお召し上がりいただけるため、職場でのモーニング代わりにもピッタリです。たっぷり入った蜜がついている皮まで、余すことなくお楽しみください。食物繊維が豊富で腹持ちもとても良いので、女性を中心にダイエット中のお食事としても人気です。

店舗は天候や駐車場などの心配をせずに足を運べる立地で、普段使いだけではなく新幹線を使ったお出掛けや帰省の際のお土産としてのご利用もおすすめです。お芋の旨味をより手軽に味わえる、ポタージュやスムージーといったドリンクメニューもご用意しております。お芋が丸ごと入っていて、皮が苦手な方にも最適です。

営業に関する情報や提供中のメニューについてご紹介

一人でも多くの方に美味しいお芋を使ったメニューの数々を味わっていただけるよう、お店の魅力やスタッフの人柄を伝えられるような情報を発信していきたいと想っております。季節ごとにこだわって変えているお芋の特長や、提供している商品のおすすめアレンジ、より美味しく食べられる温め方など、初めてご利用いただく方はもちろん、これまでに商品を口にしてくださった方にとっても有益なトピックを中心に掲載していきます。

不定期での更新となりますが、お店の存在を身近に感じられる情報をどんどんお届けしたいと思いますので、ぜひご覧ください。新メニューの詳細についてや、営業日・営業時間などの詳細についてもお届けしております。各地のイベントにお邪魔する際の出店情報も、決まり次第ご案内いたします。